Kapsel schlägt Bohne

Stiftung Warentest nimmt sich bei diesem Test den beliebtesten Gerätearten an - Espresso-Vollautomaten und Kapsel-Maschinen. Dabei überzeugte zum ersten Mal eine Kapselmaschine. Mit der Nespresso-Kapsel brühte die De'Longhi Le Cube EN 185 M den besten Espresso mit einer haselnussbraunen, besonders stabilen Crema. Bei den Vollautomaten treten beispielsweise an, die Jura Impressa J5, die Saeco Primea Cappuccino Ring, jeweils ein Gerät von Melitta und Siemens u.v.m. Zu den getesteten Kapselgeräten gehören unter anderen die De'Longhi Nespresso Le Cube EN 185 M, die Lavazza Blue LB 1000 sowie ein Gerät von Tchibo und Krups.

Kapseln: gut und einfach

Kapseln erleichtern die Zubereitung von Espresso enorm, die Geräte sind billiger als Vollautomaten und lassen sich schneller und einfach reinigen. Allerdings bindet man sich mit dem Kauf oft an ein bestimmtes System. Viele der getesteten Maschinen brühen den Espresso nur aus Originalkapseln (Lavazza Blue und Krups Nescafé). Somit kann nur noch zwischen den verschiedenen Geschmacksrichtungen, nicht aber unter den Anbietern gewählt werden. Hinzu kommt, dass die Kapseln nicht überall erhältlich sind. Anders bei Gaggia l'Amante, Tchibo Cafissimo und dem baugleichen Severin-Modell. Für diese Maschinen können Kapseln verschiedener Anbieter benutzt werden. Das beeinflusst allerdings den Geschmack des Espresso nachteilig. Trotz der fehlenden Dampfdüse zum Aufschäumen von Milch, ist die De'Longhi Nespresso und die Krups Nescafé Dolce Gusto KP 2000 in der Lage, Cappuccino und Latte Macchiato zuzubereiten. Da hierfür zwei verschiedene Kapseln notwendig sind, wird das richtig teuer und es entsteht vermehrt Abfall. Am schlechtesten wurde die Krups Nescafé Dolce Gusto bewertet. Grund dafür: Verbrühungsgefahr.

Vollautomaten: noch vielseitiger, aber teuer

Vollautomaten sind wesentlich vielseitiger. Sie zaubern im Handumdrehen den richtigen Espresso. Die Saeco verfügt sogar über ein integriertes Aufschäumsystem. Das Reinigen dieser Maschinen ist jedoch lästig. Meist laufen so genannte Reinigungsprogramme zwar automatisch ab, trotz allem kann es zeitraubend und nervig sein. Hinzu kommen die Kosten pro Reinigung und Entkalkung. Auch für die Programmierung der Vollautomaten sollte man vor allem am Anfang geduldig sein.

Vorsicht ist bei drei der getesteten Vollautomaten geboten. Denn die Siemens surpresso S50 und die baugleiche Bosch benvenuto B 40 geben vermehrt Nickel aus dem Dampfrohr ab. Die drei Vollautomaten wurden aus diesem Grund abgewertet. Lesen Sie hierzu mehr im ausführlichen Test von Stiftung Warentest.

Fazit

Das Fazit von Stiftung Warentest lautet: Grundsätzlich sind Kapselgeräte günstig in der Anschaffung und teuer beim Espresso. Bei Vollautomaten ist es eher umgekehrt. Beste Wahl ist die 'gute' Portionsmaschine De'Longhi Nespresso Le Cube EN 185 M (249 Euro) für Nespresso-Kapseln. Sie brüht als Einzige einen 'sehr guten' Espresso mit sehr schöner Crema. Nachteil: Sie hat keine Dampfdüse für Milchschaum. Das zweite 'gute' Kapselgerät ist Lavazza Blue LB 1000 (299 Euro): groß und schwer, aber mit Dampfdüse. Bei den Vollautomaten liegt die teure Jura Impressa J5 (1 190 Euro) knapp vorn. Deutlich günstiger und kaum schlechter sind Jura Impressa C5 (800 Euro) und AEG-Electrolux Caffè Silenzio plus CS 5200 (600 Euro).