Testbericht Dampfgarer: Gesund und einfach gekocht

Die Stiftung Warentest testete zehn Dampfgar-Tischgeräte, die Speisen schonend und gesund zubereiten können. Im Praxistest zeigt sich, welche Geräte den besten Job machen, welche für Familien und welche eher für kleine Haushalte geeignet sind. Die genauen Testergebnisse können Sie kostenpflichtig unter test.de nachlesen.

Das Schöne am Dampfgaren ist, dass es neben der Tatsache, dass Vitamine und Nährstoffe im Essen so gut wie möglich erhalten bleiben, auch ganz einfach geht: Es braucht zwar manchmal etwas mehr Zeit als das übliche Garen im Kochtopf, dafür muss man keine Sorge haben, dass etwas anbrennt oder überkocht.

Zubereitung von kompletten Mahlzeiten

Wenn man die unterschiedlichen Körbe der Dampfgarer dazu nutzt, beispielsweise Fisch, Kartoffeln und Gemüse gleichzeitig zu garen, kann man so eine vollwertige Mahlzeit mit Beilagen zubereiten. Nur eine Soße muss man evtl. noch zusätzlich machen. Allerdings können die verschiedenen Bestandteile unterschiedlich lange Garzeiten haben, so dass man sie nacheinander in den Dampfgarer einfüllen muss. Das kann mitunter etwas umständlich sein, da der Dampf sehr heiß ist und während des Nachfüllens auch verloren geht und dann erst neu gebildet werden muss. Der Morphy Richards bietet als einziger Dampfgarer die komfortable Möglichkeit, die verschiedenen Behälter mit unterschiedlich langen Dampfgarzeiten zu programmieren.

Braun, Morphy Richards und Philips vorne

Der komfortable Morphy Richards liegt mit dem großen, familientauglichen Garer von Philips und dem kleinen, günstigen Modell von Braun ganz vorne. Damit ist bei den Besten für jeden Geldbeutel und Haushalt etwas dabei. Auch die Modelle von Gastroback, Severin und Tefal schneiden "gut" ab.

Fazit

Ein Dampfgarer ist eine gute Sache für alle, die gesund und schonend kochen möchten. Es gibt eine große Auswahl an "guten" Geräten - zu guten Preise im decido Preisvergleich!